• コーヒー
  • 珈琲豆の写真

お店紹介Infomation

  • お店紹介1
  • お店紹介2
  • お店紹介3
  • お店紹介4
  • お店紹介1
  • お店紹介2
  • お店紹介3
  • お店紹介4

こだわりQuality

こだわり

「珈琲香房 Furfural」はダブルピックドを採用しており、不完全なコーヒー豆やその他の異物を取り除くために2度ハンドピックを行っています。
一般的には生豆1回、焙煎1回のハンドピックを行なっているのに対し当店では生豆2回、焙煎2回行っています。全体で10〜15%のコーヒー豆ををハンドピックし、厳選したもののみお出ししています。

珈琲豆も購入できます!Beans

  • インドネシア マンデリン ビンタンリマ 200g
    焙煎度:フルシティーロースト

    インドネシア マンデリン ビンタンリマ 200g

    インドネシア スマトラ島北部 リントン・ニ・フタ 及びバランギナンで栽培されています。
    口に入れた瞬間にマンデリンの風味が広がりミルキー。その風味には厚みがあり、ボディー感もしっかりしています。
    酸味はクリーンでしっかりしていて味の広がりも魅力的です。

    ¥ 1,520(税込)

  • ブラジル カルモデミナス 200g
    焙煎度:シティーロースト

    ブラジル カルモデミナス 200g
焙煎度:シティーロースト

    カルモデミナス産のコーヒーは、日本でいう「魚沼産コシヒカリ」のように「高品質商品」の代名詞にもなる程の品質を持っています。
    ナッツ系の香りと後味の甘みが心地いいです。バランスが良く、アフターはすっきりしています。
    コストパフォーマンスの高い商品です。

    ¥ 1,200(税込)

  • コロンビア マグダレナ SUP 200g
    焙煎度:シティーロースト

    コロンビア マグダレナ SUP 200g
焙煎度:シティーロースト

    ウイラ県サン・アグスチン村にある数ある生産者組合の中から、環境に優しい栽培をおこなっている生産者から購入しています。
    カシス、柑橘の香り、ほのかにベリーの香りがします。
    酸味はやや抑えられ、ボディー感があります。
    ほのかに苦味を感じ、香り、酸味、ボディー、甘み、苦味のバランスがいいです。アフターははっきりしています。

    ¥ 1,270(税込)

  • エチオピア イルガチェフェ G1 200g
    焙煎度:ハイロースト

    インドネシア マンデリン ビンタンリマ 200g

    品質に強くこだわって作った商品です。
    【ナチュラルモカ】の香りを存分にお楽しみいただけます。
    ナチュラルモカの甘味と香り、適度な酸味を楽しみたい方にはオススメの焙煎度。
    アフターフレーバーでも甘味が広がります。

    ¥ 1,570(税込)

  • コスタリカ セントタラス SHB 200g
    焙煎度:シティロースト

    コスタリカ セントタラス SHB 200g
焙煎度:シティロースト

    スペイン語で「富める海岸」を意味するコスタリカでは、鳥類や森林の聖地とも言える自然豊かな地域で、丁寧にコーヒーの栽培が行われています。
    柑橘系の香り、甘味のあるナッツ系の香り、舌の上に甘味が絡みつきます。マイルドな酸味が心地良いです。
    優しい口当たりでアフターフレーバーに甘味が広がります。

    ¥ 1,250(税込)

  • グアテマラ アンティグア SHB 200g
    焙煎度:シティーロースト

    グアテマラ アンティグア SHB 200g
焙煎度:シティーロースト

    アンティグア地区は良質なコーヒーを産出することで世界的に高く評価されています。世界遺産でもあり、グアマテラ古都として歴史とその素晴らしい街並みで広く世界に知られています。
    酸味はマイルドで、少し苦味があります。厚みのある甘味、香り、ボディーがあり、香り、甘味、酸味、ボディーのバランスがいいです。アフターフレーバーの甘味も魅力の一つです。

    ¥ 1,380(税込)

  • タンザニア タリメ ゴールドマイン AA 200g
    焙煎度:ハイロースト

    タンザニア タリメ ゴールドマイン AA 200g
焙煎度:ハイロースト

    タリメ地区はもともと伝統的にナチュラルのコーヒーを主に精選する生産地として名が通っています。また名称の由来であるゴールドマイン(金鉱)が同エリアから35km以内にあり、コーヒーのみならず様々な商業産物を提供してくれる場所になります。 甘い完熟したフルーツのような香り、カシスのような香りがあり黒糖のような甘味、しっかりとしたボディー感が特徴です。

    ¥ 1,330(税込)

営業カレンダーCalender

2018 9月

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
  • 秋分の日 振替休日
25
26
27
28
29
30

トップへ戻る